Atelier «Une alimentation durable et responsable »
Où faire ses courses ?
Proposer une démarche coopérative à l’enseignant.e et à sa classe.
Toutes les séances sont préparées en commun : enseignant·e·s et bénévoles de la Fourmilière, et si besoin partenaires de l’Economie Sociale et solidaire
Classe
CM1 - CM2 – 6ème
Adaptation possible en CE2
Période
À partir d’avril 2027
Les LUNDIS, MARDIS et JEUDIS
Durée
4 séances de 2 heures
ATTENTION :
une seule classe par créneau
Tarifs
100 € forfait pour une classe
Les objectifs
Proposer une démarche coopérative à l’enseignant·e et à sa classe
Appréhender les différents enjeux sociétaux autour de l’alimentation, la santé publique, la citoyenneté et l’environnement.
Investir un lieu du quotidien (le supermarché) par l’expérimentation en situation pour prendre conscience de ses habitudes de consommateur.
Découvrir d’autres façons de « faire ses courses » en s’intéressant à la qualité et à l’origine des produits.
Développer une véritable culture écoresponsable autour de l’alimentation : achat en VRAC, limitation des emballages, recyclage des contenants, compostages des déchets, circuits courts, rémunérations des producteurs, produits bio et/ou responsables…
La séance
Séance 1
Calculer les km de son assiette : à l’aide d’un jeu de rôles, partir d’un menu pour travailler sur l’origine des produits alimentaires et l’impact écologique de notre consommation (transport, méthodes de production...). LIEU : dans la classe / Durée 2h / Présence de deux coopérateurices de la Fourmilière.
Séance 2
Faire ses courses responsables : 2 ateliers tournants proposés : --faire des courses pour faire une salade de fruits (compris dans le prix de la prestation) : choisir les produits, en fonction de la saisonnalité, de l’origine géographique.. avec utilisation de la balance. Puis calcul des km de la salade de fruits --visite du magasin, avec jeu de recherches.
LIEU : dans le magasin La Fourmilière / Durée 2h / Présence de deux coopérateurices de la Fourmilière.
Séance 3
Transformation des produits achetés en salade de fruits et dégustation
LIEU : dans la classe / Durée 1h30 à 2h / Présence de l’enseignant, pas de présence de coopérateur de la Fourmilière prévue, mais possibilité de le négocier.
Séance 4
Une consommation éco-responsable : 3 ateliers tournants proposés : --lecture et compréhension d’étiquettes. --gestion des déchets (compostage, tri). –- fonctionnement du VRAC.
LIEU : dans le magasin La Fourmilière / Durée 2h / Présence de deux coopérateurices de la Fourmilière.